炒香鍋料理方式
麻辣香鍋可以自由搭配各種食材,主材料選用豬五花、霜降牛肉、肥腸等,配上鮮菇、腐竹、竹筍、馬鈴薯等青菜,它經過快炒而成,味道獨特、口感爽脆有別於麻辣火鍋的燙菜口感,而是集合麻、辣、鮮、香為一鍋的佳餚,
麻辣香鍋的靈魂
炒香鍋最重要的就是「香」,這獨特的味道都來自它的醬料《十三香麻辣醬》
麻辣天后中央廚房獨門煉製的十三香麻辣醬,採用小茴,黨蔘,荳蔻,丁香等十三種純正中藥材原粒熬煮,
不磨粉高成本耗時製作,煉出來的醬料香味濃郁自然不發苦,不上火,不傷胃,去濕熱,
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若選擇障礙或懶得選菜,也有對應的套餐菜單,隨意勾選也有一鍋好料。
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